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操作说明

水浴单锅旋转杀菌釜操作说明

① 一.准备条件:
②1. 蒸汽压力保持在0.4-0.5Mpa。
③2.凉水箱满水。(打开冷水罐的手动阀门,打开降温泵的排空塞,将泵体内的空气排尽,防止降温泵工作时抽空,导致降温时水位不能及时打入罐内)
①3.电源三相四线有电。
⑤4.储气罐压力达到0.8Mpa左右,控制电磁阀的调至0.5mpa---0.6mpa。
注意:圧缩空气气压不足将导致气动元件无法正常工作和降温时压力补给不及时。
⑥.检查凉水罐的水位是否够用。
⑦6.打开锅门,装入货物,先检查旋转体是否停放在正确的位置,按下“压紧”开关将锅内货物压紧,然后将锅门关闭,按下旋转按钮,通入蒸汽,压缩空气,开始杀菌。
⑧7.杀菌完毕,将锅内压力泄掉,打开锅门,汽缸升起,小车对准导轨,并与锅体锁紧,将产品卸出。

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