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特殊工艺专用
低压海参蒸煮锅
【产品分类】
特殊工艺专用
【适用范围】
暂无
【自动化程度】
1、手动 2、半自动 3、电脑全自动
【订购热线】
0536-6114888
1、 海参作为一种处理工艺复杂的产品,常规蒸煮设备不能满足其处理特性,根据这种情况研发一款专用的海参蒸煮锅
2、 利用负压原理,达到海参蒸煮定型、膨胀目的,保证定型效果比常规煮锅好
3、 解决工艺问题和控制点
4、压力容器部分按照国家标准GB150-2011《压力容器制造标准》进行设计和制造。
5、主要以夹层锅夹套内热量分布均匀的指标进行设计制造。
1、间接的升温方式,卫生干净,避免了食品的二次污染。
2、快开式锅门,接近开关,安全气缸,机械连锁装置三重连锁,安全可靠
3、配带真空功能,使升温速度更加快速,使水低于沸点沸腾让产品入味、定型更快。
4、可倾式锅体
5、低噪音,创造安静、舒适的作业环境
暂无
项目 内容
内径/深度/容积 900mm/620mm /约0.3m3
夹套最高工作压力 0.29Mpa
内胆最高工作压力 0.3 Mpa
真空度 -0.07 Mpa
装机总功率 约31KW
电源电压 380V
锅体材质 Sus304
锅体(内壁壁厚/外壁壁厚) 4mm/3mm
占地面积 约1650mm×1200m×2000m
重量(空锅) 约0.5T